PROFESSIONAL OVERVIEW
專業概述
培養目標:注重培養操作技能,熟練掌握製作的技法,使學員在短時間內熟練掌握做西餐的技能。
專業優勢:隨到隨學,循環授課,手把手教學,傳授核心配方。
專業特點:時間短,學賺錢真本事,輕鬆創就業。
Learning content
學習內容
沙拉係列:傳統凱撒沙拉、雞蛋沙拉、德式土豆沙拉......
湯係列:奶油南瓜湯、俄式羅宋湯、匈牙利牛肉湯、奶油蘑菇湯......
小吃係列:意式肉醬麵、千層麵、三明治、披薩、漢堡、菠蘿焗飯......
歐美流行菜部分教學內容:
菲力牛排配蘑菇汁、油封鴨腿、法式橙汁煎鴨胸、法式羊排、菌菇雞肉卷配玉米泥、鵝肝慕斯、櫻桃鵝肝..
日韓料理部分教學內容:
壽司、天婦羅、刺身拚盤、關東煮、韓式冷麵、韓式拌飯、年糕火鍋、牛肉石鍋拌飯、海鮮餅......
OTHER
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