1、據權威機構調查，未來五年，西點烘焙師社會需求量達到200萬人，目前，中國西點烘焙人才稀缺，從業人員約100萬，優秀烘焙技術人才更少。 2、烘焙人才占從業人員的0.1%至0.2%之間，一個城市人均GDP超過3000美元時，預計到2013年烘焙食品行業將會達到1300億

2011-06-22 700