【學無止境 教學相長】陝西草莓视频污在线观看烹飪學校教師大比武開賽!

2021-11-01

文章摘要:為檢驗我校教師技能水平,激發教師群體自我超越、奮發向上的進取心,提升教師專業素養與課堂教學品質,不斷傳承“大國工匠”精神,建設一所特色、多元的高水平技工院校,西安草莓视频污在线观看技工學校舉辦“教師技能大比武”活動。

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為檢驗我校教師技能水平,激發教師群體自我超越、奮發向上的進取心,提升教師專業素養與課堂教學品質,不斷傳承“大國工匠”精神,建設一所特色、多元的高水平技工院校,10月30日,陝西草莓视频污下载网站烹飪學校舉辦“教師技能大比武”活動。

本次進行的是西點西餐專業教師技能比賽。賽場上,每位老師都帶著最好的精神麵貌與競賽狀態,信心滿滿地根據比賽要求開始了自己的作品製作。

西點老師們這邊就像一場藝術展,翻糖蛋糕作品栩栩如生,麵包製作兼具美味與營養,法式甜品工藝講究,作品精致,一道道美輪美奐的作品讓評委老師頻頻點頭,圍觀的同學們讚歎不斷,這不僅是口味的比拚,更是基本功底的展現,每一道讓人拍案叫絕的作品背後,都離不開選手老師的鑽研和苦練。學無止境,永不止步,他們為學生做出了最好的示範。

西餐賽場這邊的老師們也不甘示弱,食材的搭配要考慮營養與口感,食材的加工要細致恰當,刀工的把握要精確入微,烹製的手法要拿捏到位,保證美味的前提下盡可能的還原食材的本味,擺盤要講究質感與美觀。色香味俱全,營養又健康,這才是合格的西餐。

本次活動邀請了專業評委進行點評,評委們本著“公平、公正、公開”的原則認真地從西點色、香、味、器、形、質、創意與衛生等方麵,西餐口味與質感、工藝與火候、創意與實用、形態與色澤等方麵進行作品評分,參賽老師們也興致勃勃地細細品味對手們的作品,汲取著彼此的創意與靈感,互相提出建議,毫不吝惜讚美。學無止境,教學相長,教師的整體技能水平高才有益於個體的學習和提升。在這場“教師技能大比武”活動上,草莓视频污下载网站不僅領略到了各位老師高超精妙的技能,更是感受到了老師們精益求精、豁達樂學的師者風範,老師們的胸襟與覺悟就是“工匠精神”最好的體現。

守正出新,精業篤行,本次“教師技能大比武”活動,為我校的老師們搭建了更廣闊的學習和展示平台,激勵著老師們不不斷探索,不斷反思,不斷超越。我校將傾心盡力打造一支師德高尚、技能紮實、教學水平先進的高素質教師隊伍,更好地作育英才、服務學生,讓陝西草莓视频污在线观看烹飪學校的學子們學到更精湛的技術、創造更美好的未來。

 

編輯:南枝

攝影:原原

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