培訓費用: 谘詢優惠

限時特惠: 一人報名兩人學習 免費送創業指導課程

培訓內容: 肉夾饃全套技術、開店方案

培訓時間: 隨到隨學,學會為止;一般1-2天可學會

師資力量: 專業的教師,雄厚的師資

老師在線指導

簡介

西安臘汁肉曆史悠久,遠近聞名。其色澤紅潤,氣味芬芳,肉質軟糯,糜而不爛,濃鬱醇香,入口即化。素有“肥肉吃了不膩口,瘦肉無渣滿口油”的讚語,用白吉饃夾臘汁肉,更是別有風味。俗稱臘汁肉夾饃。合臘汁肉、白吉饃合為一體,互為烘托,將各自滋味發揮到極致。饃香肉酥,回味無窮。 裏脊肉夾饃,饃裏麵夾的是鮮嫩可口的裏脊肉,配上煎蛋和生菜,再擠點風味醬,吃後讓人回味無窮。製作時,選取上等裏脊肉,按照我校提供的獨特秘方醃製,然後在鐵板台上煎熟,餅也在鐵板上烙好,整個製作設備,就是一個鐵板台,投入少,回報快。

課程詳情

培訓內容
初步加工:臘汁肉製作、白吉饃製作、西安肉夾饃製作等。
肉夾饃製作:菜夾饃、裏脊肉夾饃、五香肉夾饃、麻辣肉夾饃、咖喱雞肉夾饃、奧爾良肉夾饃。
培訓課程
1.主料、輔料的選擇認識、初加工方法。
2.饃和麵、發麵的配比技術手法。
3.鹵肉的製作香料配比。
4.饃的製作手法、成熟方法。
5.肉夾饃輔料的準備。
6.肉夾饃製作全流程技巧。
支持與優惠
1.根據個人投資能力指導選址,分析消費商圈,合理設定營銷方案;
2.根據店麵情況設計裝修方案,提供店麵招牌、店麵POP、店麵燈箱效果圖;
3.根據當地消費水平設定產品銷售價格;
4.正品廠批發價代購原材料、設備;也可在當地市場購買。

教學流程

教學環境