培訓費用: 谘詢優惠

限時特惠: 一人報名兩人學習 免費送創業指導課程

培訓內容: 成都冒菜全套技術、開店指導

培訓時間: 隨到隨學,學會為止;一般3-5天可學會

師資力量: 專業的教師,雄厚的師資

老師在線指導

簡介

冒菜經過多種改良有當初的一種鹵味型冒菜轉變為更多、更適合各地人群喜愛的口味,冒菜已在各地都備受歡迎,是創業開店的首選項目之一。

課程詳情

培訓內容
禽肉類:撒尿牛丸、豬肉丸、串羊肉、骨肉相連、串雞胗、串雞柳、串肉片、串火腿、串雞脯、火腿腸、串肥腸、串鳥蛋、串肚片、串豬血、串雞血、串雞心、串肉丸、串毛肚、串香腸、串鴨胗、串雞翅、串鴨腸、串脆骨等。
水產品:串魚片、串魚腸、串魚泡、串蟹棒、串墨魚丸、串魚丸、串海帶、串魷魚、串墨魚、串青蝦、鵪鶉蛋、串豆腐等。
蔬菜類:串腐竹、串蘑菇、串麵筋、串菠菜、串千張、串白菜、串生菜、金針菇、串幹子、串藕片、串茄片、串青椒、玉米棒、串蘑菇、麻花、方便麵、粉絲、筍子、香菇、小油菜、豆油皮等。
培訓課程
1.講述冒菜的發展史及基礎知識;
2.講解香辛料的作用及分類、選料、配比及加工;
3.冒菜底料的配製及熬製方法;
4.冒菜禽肉類、水產品類、蔬菜類材料的處理製作方法;
5.冒菜各種材料的燙製流程及方法;
6.冒菜未售完半成品的保存方法;
7.設備器具采購途徑和要求。
支持與優惠
1.根據個人投資能力指導選址,分析消費商圈,合理設定營銷方案;
2.根據店麵情況設計裝修方案,提供店麵招牌、店麵POP、店麵燈箱效果圖;
3.根據當地消費水平設定產品銷售價格;
4.正品廠批發價代購原材料、設備;也可在當地市場購買。

教學流程

教學環境